0
Uncategorized

มาจุ่มอร่อย ที่ร้าน โต๊ะเตี๋ยวตุ๋น ฟินสุดๆ

By 10/09/2015 April 18th, 2019 No Comments
ช่วงนี้อีเว้นท์เยอะสุดๆ ส่วนใหญ่ก็เป็นอีเว้นท์กินๆนี่แหละ
รอบนี้ เพื่อนๆ ลากเราที่นอนอืดอยู่ห้อง ไปถึง
The Nine เดอะไนน์ พระราม 9

เราก็มาถึง เออ ร้านน่านั่งดีนะ ตกแต่งเรียบๆ โปร่งดี ไม่อึดอัด
มองไปที่โต๊ะ ก็สงสัยว่า ทำไมโต๊ะนึง มีไอ่กลมๆ อยู่หลายอันจัง

พอสุดท้ายก็เก็ตว่าทำไม เพราะว่าที่นี่ ทุกคนมีหลุม เฮ้ย หลุมสำหรับใส่หม้อเป็นของตัวเอง
แบบนี้ก็ดีนะ แยกหม้อใครหม้อมัน ใคร่อยากกินอะไร ก็จับต้มใส่หลุมของใครของมันไปเลย

เพื่อนเราไม่มีคนกินเนื้อเลย ยกเว้นเรา เราก็สั่งเนื้อมาหม้อนึง​ ส่วนเพื่อนก็สั่งหมู ..แล้วก็เค้ามีซุปให้เลือกหลายแบบด้วยล่ะ มาดูเมนูน้ำซุปกัน
รอบนี้พวกเราสั่ง น้ำซุปมา 2 แบบ มี ซุปข้นดั้งเดิม กับ ซุปจุ่มแซ่บ
ซุปข้นดั้งเดิม จะออกหวานๆหน่อย กลิ่นเครื่องเทศจีน+ไทย ไม่ได้แรงเว่อร์ ถือว่ากำลังดี

แต่บางทีมันก็ให้ความรู้สึกเหมือนน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือนะ แต่ก็ได้รสชาติของเครื่องเทศปนมาด้วย
พี่ๆที่ร้าน แว่บมาแนะนำว่า ให้ลองจุ่มเนื้อลงไป แป๊บนึง พอเริ่มสุกแบบที่เราชอบก็เอาขึ้นเลย พอหม่ำแล้ว จะค้นพบความอร่อย..
“เออจริงด้วย”
ต่อมา ลองชิม ซุปจุ่มแซ่บ เป็นอะไรที่อร่อยอ่ะ ชอบตรงที่มีกลิ่นหอมข้าวคั่ว เข้ากับเนื้อสุดๆ ไม่ว่าจะหมูหรือเนื้อ .. เห็นพริกสดๆขนาดนี้ ตอนแรกเราคิดว่าเผ็ดมากแน่ๆ แต่ไม่เผ็ดมากแฮะ.. เราชอบ 

แต่ถ้าใครชอบเผ็ดๆ แนะนำให้ ไปปรุงตรงน้ำจิ้มแทน
เขามีน้ำจิ้มซีฟู้ด กับ น้ำจิ้มแจ่วให้เติมได้ แล้วก็ปรุงในแบบของตัวเองได้ด้วย จะเพิ่มพริกป่น อะไรลงไปเพิ่มก็ตามใจเลยย..
พี่ๆที่ร้านเขาแนะนำมาด้วยว่า ก่อนเอาเนื้อจิ้มน้ำจิ้ม
เราอาจจะเพิ่มความอร่อยด้วยการบิดๆหมุนๆ บดพริกไทยดำ โรยเกลือได้ด้วยนะ..

 อ่อลืมบอกว่า ทุกหม้อเราสามารถปรับระดับความร้อนของหม้อได้ เพราะเขามีปุ่มแยกกันเลย
มาดูเนื้อกันเน้นๆบ้าง เริ่มที่ชุดเซ็ตหมู สันคอหมูสไลด์ สันนอกหมูสไลด์ ลูกชิ้นหมู หมูหมัก หมูตุ๋น ..
เราชอบรสชาติ ของหมูสไลด์ทั้งสองตัว สไลด์บางกำลังดี
สั่งหมูดำคุโรบุตะสไลด์มาด้วย อันนี้ หวานอร่อย หนึบๆถูกใจ มาก
มาดูฝั่งเนื้อกันบ้าง ที่เราชอบก็ตรงเนื้อสไลด์ ที่บางกำลังดี จุ่มไปแพ็พเดียว ก็สุกล่ะ ร่วนในปาก ฟินกันไป

 เวลาปรุงน้ำซุป เราก็จะใส่เซ็ตผักลงไปด้วย มีพวกเห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง แครอท ใบโหระภา วุ้นเส้น แล้วก็ผักๆ

ส่วนของทานเล่น ของร้านนี้ พวกเราสั่ง ไก่ทอด กับ ปอเปี๊ยะกุ้งทอด .. ปกติเราไม่ชอบกินปอเปี๊ยะเท่าไหร่นะ
แต่พอลองกินล่ะ เฮ้ยดีงาม ข้างในเป็นเนื้อกุ้งจริงๆ ข้างนอกกรอบกำลังดี เคี้ยวง่าย..
ส่วนไก่ทอด ก็อะไร ทอดกำลังดีเหมือนกัน ฟินๆ
ทั้งสองอย่างมากับน้ำจิ้ม ที่ดูคล้ายๆซอสพริก แต่ไม่ใช่ซอสพริก รสชาติกำลังดี ไม่เผ็ด
  
 ที่ร้านมีน้ำหลายแบบให้เลือก เราจัด น้ำอัญชัน-มะนาว เปรี้ยวๆหวานๆ แต่ไม่หวานเกิน
สุดท้าย ที่ต้องไม่พลาด ก็คือ … ของหวาน เราสั่งมาชิมกันสามอย่าง
อย่างแรก ก็ ทับทิมกรอบ น้ำกระทิ ที่เด่น แบบต้องสะดุด คือความหวานหอมของน้ำกะทิ 


ตามด้วยเฉาก๋วย แท้ๆ เย็นชื่นใจ
และอย่างสุดท้ายที่เราไม่เคยกินที่อื่น แต่ก็มีเพื่อนบอกว่าเคยกินแถวผัดไทประตูผี ..
มันคือ .. เราจำชื่อไม่ได้อ่ะ .. อะไรหวานเย็น สักอย่าง ..
แต่ที่แน่ๆมันคือน้ำมะพร้าว หรือกะทิ เอามาปั่น
บอกเลยว่า ติดใจ ที่ความหอมหวาน ชื่นใจ กินแพ็บเดียวหมดเลยอ่ะ ฮ่ะๆ
เท่าที่เปิดๆดูเมนูร้านโต๊ะเตี๋ยวตุ๋น เขาก้มีเมนู แบบจานเดียวด้วยนะคะ แปะตัวอย่างเมนูมาให้ดูกันค่ะ ..
ถ้าดูจากราคา ตามเมนู กับความอิ่ม อร่อยที่ได้มา ก็ถือว่าคุ้มนะ..
ใครที่แวะมาแถวเดอะไนน์ อย่าลืมแวะมาร้านนี้นะคะ   

Leave a Reply